DE SÉISSE WÉNGERT

En 2021 également, nous avons présenté un nouveau produit issu d'une collaboration. Cette fois : un cocktail apéritif au nom mélodieux "De séisse Wéngert" avec l'épicerie fine Wanderscheid.

"Avec cette création, nous voulons avant tout séduire le jeune public", explique Corinne Kox. "Elle nous rappelle un peu, mais sous une forme moderne, les grandes heures d'Asti". Le tout est un projet commun en coopération avec Pit et Veronica Wanderscheid." Le grand chef cuisinier, qui a beaucoup voyagé à l'international et qui tient une épicerie fine dans la capitale avec sa femme, a joué un rôle déterminant dans la création du produit. "Mais nous ne voulions pas simplement ajouter notre nom à l'histoire", explique Wanderscheid. "Nous avons passé beaucoup de temps à peaufiner la composition et nous voulions être présents dès le début, tant dans le vignoble à soigner les vignes que pendant les vendanges et la vinification finale. Ce que vous avez maintenant dans votre verre est un produit amusant, mais de grande qualité. Il peut donner à réfléchir, mais il ne donne en aucun cas mal à la tête."

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